かにしゃぶの大合唱

うま味の詰まった脚肉を食べやすく。

アラスカ、カナダ、ロシアの海域で、旬の時期に漁獲されたズワイガニです。

漁獲後、生のまま冷凍。

みずみずしい味わいを食べる直前まで保ちます。

しっかりと身の詰まった脚肉の部分の殻を取り除き、食べやすいむき身に加工。

ズワイガニならではのうま味や甘味をダイレクトに味わうことができます。

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■カニ鍋・カニすき 自然解凍したカニを使います。

カニを先に食べて、後で野菜を入れますとカニの味がしみ込んで美味です。

また、最後にカニ雑炊にしてお召しあがりください。

※カニは、煮すぎないようにお召しあがりください。

■カニフライ 自然解凍した後、ふきんで十分に水気をとります。

小麦粉、たまご、パン粉の順につけて、さっと油で揚げレモン汁をかけてお召しあがりください。

■カニ天ぷら 生ずわいがには、自然解凍した後、ふきんで十分に水気をとります。

ふるった小麦粉にたまごと冷水を混ぜ加えて衣をつくり、170度の油で揚げます。

お好みの薬味を添えて天つゆでいただきます。

＜保存上の注意＞ 冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

いったん解けたものを再び凍らせますと品質のかわることがありますので、再凍結はさけてください。

※解凍後はお早めにお召しあがりください。

加工業者 弓ヶ浜水産株式会社　本社工場〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地205

• 商品価格：9,720円
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